Jod koji unosimo ishranom osnažuje sposobnost organizma da se brani od infekcija. Naime, infekcije respiratornog i digestivnog sistema, upale grla, sinusa kao i različite viroze učestale su tokom leta i brzo se šire među ljudima. Najproblematičnije su bakterijske infekcije jer se lako prenose putem kontaminirane hrane i vode pa je u letnjim danima, podjednako kao zimi, važno da ih organizam prepozna  i neutrališe. 

Glavni istraživač prestižne američke kompanije SAIC Dr Geri Voren ističe u radu objavljenom u publikaciji „Research Gate“ da dnevni unos maksimalno preporučenih količina joda dovodi do ćelijske smrti ćelija zaraženih virusom sprečavajući njegovo dalje širenje.  To u stvari znači da jod može pomoći organizmu da identifikuje i eliminiše zaražene ćelije sprečavajući da se virusne i bakterijske infekcije dalje šire u telu.

Takođe, jod pomaže jačanju imuniteta što je u letnjim mesecima posebno važno imajući u vidu izlaganje tela dodatnom stresu, a uspešno sprečava umor i pad koncentracije kao česte pratioce  infekcija.  Za odrasle, odnosno osobe starije do 19 godina preporučeni dnevni unos joda je 150 mikrograma. 

Uz jodiranu kuhinjsku morsku so, najbolji prirodni izvori joda su mleko i mlečni proizvodi, suve šljive, jaja, riba i plodovi mora pa je zbog osnaživanja organizma preporuka da se ove namirnice tokom leta često nalaze na trpezama.