Članice Udruženja žena iz Malog Bavaništa poznate i po pravljenju kuglofa
U Malom Bavaništu nedavno je održana manifestacija Sarmijada u organizaciji Udruženja žena „Veliko hrabro srce“. Osim što su gosti mogli da probaju različite sarme, bilo je pripremljeno i mnogo kolača, među kojima se izdvojio jedan kuglof.
FOTO: RTV Pančevo
Članice Udruženja žena „Veliko hrabro srce“ iz Malog Bavaništa već šest godina organizuju Sarmijadu, manifestaciju koja je posvećena jednom od najomiljenijih jela u našoj zemlji. Gosti ove manifestacije osim što su mogli da probaju sarmu napravljenu po različitim receptima imali su priliku da uživaju i u divnim poslasticama. Među svim kolačima izdvaja se kuglof koji tradicinalno priprema Slavica Stojanović, članica udruženja iz Malog Bavaništa.
- "U kuglof stavljam suvo voće sve šta ima, stavljam i sok i koru od pomorandže i kao i u svaki kolač, brašno, jaja i mleko. Kuglof se peče u posebnom kalupu, nekih 45 minuta, prvo malo jače da peče, a potom smanjim temperaturu" - rekla je Slavica.
Slavica Stojanović je za svoj kuglof dobijala i nagrade na najvećoj manifestaciji koja se održava u Kovinu, Starom Lali, za svoj starinski kolač. Ističe da će i ove godine pripremiti ovu omiljenu poslasticu za takmčenje u Kovinu.
- "Pripremaću kuglof i ove godine za Starog Lalu, ali biće i sarme za degustaciju, kao i za prodaju. Kiseli kupus čuvamo za ovu manifestaciju, zamrzavamo ga, a ako ga nema onda kiselimo mlad kupus i pravim od njega sarmu" - istakla je Slavica
Članice Udruženja žena „Veliko hrabro srce“ iz Malog Bavaništa osim što su vešte u pravljenju sarme, kuglfa i ostalih slanih i slatkih specijalitete bave se i humanitarnim radom, po čemu su poznate u opštini Kovin.
AUTOR: Zorana D. Šteković
