FOTO: TV Pančevo

Uz miris sveže dimljene slanine, zvuke tamburica i veliki broj posetilaca iz zemlje i inostranstva, u Kačarevu je svečano otvorena 39. Slaninijada – jedna od najpoznatijih gastronomskih manifestacija u regionu. Tradicionalna smotra proizvođača slanine i suhomesnatih proizvoda još jednom je potvrdila da je ovo mesto prestonica dobrog ukusa, domaće radinosti i druženja. Gradonačelnik Aleksandar Stevanović istakao je da Slaninijada nije samo gastronomska manifestacija, već simbol identiteta i ponosa ovog kraja, naglašavajući da gotovo četiri decenije trajanja potvrđuju njenu snagu, značaj za lokalnu zajednicu i sve veći turistički potencijal.

Bogata ponuda, vrhunski kvalitet i sve veći broj izlagača potvrđuju značaj ove manifestacije, a cilj organizatora je da očuvaju autentičnost proizvoda i podstaknu proizvođače da iz godine u godinu podižu lestvicu kvaliteta, poručio je Vladimir Stoićov, počasni član Turističkog kluba „Slaninijada“.

Na štandovima mirisi domaće slanine, sušenog mesa, čvaraka i raznih tradicionalnih proizvoda mamili su posetioce sa svih strana, a među brojnim specijalitetima našla se i prava atrakcija – čokolada sa čvarcima. Upravo o kvalitetu, tajnama pripreme i inovacijama govorili su i sami proizvođači.

Pored takmičarskog dela, organizovan je i bogat kulturno-umetnički program, nastupi folklornih društava i muzičkih bendova, kao i sadržaji za najmlađe. Slaninijada traje do nedelje, a očekuje se veliki broj gostiju koji će uživati u autentičnim ukusima i gostoprimstvu domaćina. Kačarevo je još jednom pokazalo da tradicija traje  i da slanina ovde nije samo hrana, već ponos i način života.