Održana 16.manifestacija "Dan višnje" u Janošiku
- 24 Jun, 2024
- 2 months ago
U Janošiku je održana 16. manifestacija „Dan višnje“ u organizaciji Udruženja žena „Janošičanka“. Pokrovitelji ovog tradicionalnog gastronomskog festivala su Zavod za Slovake koji žive u dijaspori i opština Alibunar.
Južnobanatsko selo Janošik nadaleko je poznato po gastronomskoj manifestaciji Dan višnje, kada se, bez izuzetka, u tom mestu okupljaju ljubitelji poslastica čiji je glavni sastojak ovo neodoljivo voće. I 16. po redu Dan višnje bio je takmičarskog karaktera, pa su članice brojnih udruženja žena bile u prilici da odmere snage u pripremi kolača od višnje. Za najbolji i najukusniji, po proceni stručnog žirija, izabran je kolač Janošičanke Aničke Manger. Ona nam je odala tajnu svog uspeha.
Mislim da je to ljubav. Nije nešto komplikovano, lako se pravi. Kora je od jaja i brašna, kakao, fil je od žumanaca, vanila-fil, fil od višanja, tako da nije ništa komplikovana , rekla je Anjička Manger,Prvo mesto.
Drugo mesto pripalo je Zuzani Godovoj iz Aradca, koja je na takmičenje donela tradicionalni slatkiš svog kraja.
To je aradski kolač... Pravi se subotom. Mi, Slovaci, obavezno to pravimo. Sa sirom, sa višnjama, sa makom, sa orasima.. To je vrlo popularan dezert u Aradcu.
Posetioci su takođe mogli da probaju i razne druge voćne specijalitete koji su delo veštih ruku slovačkih žena: džemove, pite, slatko, sokove... A budući da je „Dan višnje“ ujedno i prilika da se predstavi tradicija slovačkog naroda, priređen je i kulturnoumetnički program, u kom su učestvovali Crkveni hor „Gloria“, ženska pevačka grupa Slovačkog kulturnoumetničkog društva „Janošik“ i pesnikinja Ana Urban. U prostorijama Udruženja „Janošičanka“, koje je i organizator događaja, priređena je i posebna izložba.
Ove godine smo rešili da napravimo izložbu kapa... Teško je prevesti, na slovačkom, u originalnu, to je „čepec“. Ove kape nose kod nas, Slovaka, žene kad se udaju. Mladoj na dan svadbe svekrva stavi ovu kapu na glavu, i od tada više ne nose puštenu kosu, već imaju uvek ovu kapu na glavi rekla je Zuzana Halabrin ,Članica Udruženja „Janošičanka“.
Višnja je, inače, simbol Janošika, čiji meštani od davnina gaje ovo voće. Zato je i najveća manifestacija ovog mesta posvećena upravo višnjama, ističe predsednica udruženja „Janošičanka“, Miluška Hrćan.
Manifestacija ima za cilj da sačuvamo našu tradiciju, da sačuvamo naše slovačke korene na ovim prostorima, pošto smo jedino slovačko selo u našoj opštini, tako da nam je to cilj , Miluška Hrćan, Predsednica Udruženja „Janošičanka“
Inače, to je druženje. Došla su nam slovačka udruženja iz drugih slovačkih sela i iz naše opštine.
Pokrovitelji ove tradicionalne gastronomske manifestacije su Zavod za Slovake koji žive u dijaspori i opština Alibunar.
Najnovije vesti
Potpredsednik Vlade Republike Srbije Aleksandar Vulin sastao se u Sankt Peterburgu, gde učestvuje na sastanku visokih predstavnika za bezbednost BRIKS-a i partnerskih zemalja, sa generalnim sekretarom Saveta za odbranu Bolivarske Republike Venecuele Ornelasom Fereira Hoze Adelinom.
- 10 Septembar, 2024
- 2 sati ranije
Ministar Gašić sa kandidatima za prijem u specijalne jedinice: Pokažite da zaslužujete zvanje elite
- 10 Septembar, 2024
- 6 sati ranije