FOTO: RTV Pančevo

Umetnička intervencija s lakoćom pretače lično iskustvo u predmet od značaja za svakog pojedinca, pa i celu zajednicu. Upravo je takav efekat postigla nesvakidašnja foto-izložba „Belina sećanja“, nedavno predstavljena u prostorijama Društva Slovenaca u Beogradu „Sava“. Koristeći se rečju, slikom, a pre svega – sećanjima, autorka, Sonja Đekić, predstavila je publici priču o svojoj porodici i poreklu, u čijem se središtu našla priprema tradicionalnog slovenačkog specijaliteta – žlinkrofa.

Porodični recept za ukusne „žlinke“ pronašao je put od prabake Ane do Sonjine kćerke – Anike, čijim je doprinosom zaokružena ova porodična priča. 

Izložba „Belina sećanja“ podržana je od strane Nacionalnog saveta slovenačke nacionalne manjine kao projekat od značaja za očuvanje slovenačke kulturne baštine.

Kako bi ugođaj bio potpun, posetioci su imali priliku da i sami probaju žlinkrofe ili, kako ih u nekim krajevima Slovenije zovu, žlikrofe, pripremljene veštom rukom same umetnice. Foto-izložba samo je jedan deo autorkinog umetničko-gastronomskog istraživanja. Sledeći korak biće snimanje dokumentarnog filma, kada će, putovanjem u Sloveniju, pokušati da istraži korene ovog tradicionalnog recepta