Izvor: Turistička organizacija Kovin

Ljubitelji dobrog gulaša, kuvanja u prirodi i druženja imaće priliku da uživaju u još jednom gastronomskom događaju. Četvrta Gulašijada „Gajački kotlić“ biće održana 3. oktobra 2026. godine na platou ispred crkve u Gaju.

Takmičenje organizuje Udruženje građana „Gajački kotlić“, a učesnike očekuje kuvanje gulaša uz pomoć plinskih boca i kotlića.

Takmičenje počinje u 10 časova
Prema programu organizatora, okupljanje i prijava takmičara predviđeni su od 10 do 11 časova, nakon čega počinje kuvanje gulaša.

Program događaja:

10:00–11:00 – prijava takmičara
11:00–15:00 – kuvanje gulaša
15:00 – predaja uzoraka gulaša
16:00–16:30 – proglašenje pobednika

Takmičari sami obezbeđuju kotlić sa nogarima ili lance, plinsku bocu sa gorionikom, meso po sopstvenom izboru, kao i začine i namirnice za kuvanje. Organizator posebno naglašava da namirnice moraju biti ispravne, deklarisane za ljudsku ishranu i zdravstveno bezbedne.

Gulaš se kuva isključivo pomoću plinskih boca

Po završetku kuvanja, takmičari uzorak lično predaju na predviđenom mestu, i to isključivo u činiji koju dobijaju od organizatora. Činija sa uzorkom treba da bude puna i bez dodatnih sadržaja poput bibera ili paprike.

Organizator navodi i da se uzorci sa dodatnim sadržajem neće ocenjivati.

Žiri ocenjuje izgled, raskuvanost i ukus

Stručni žiri će gulaš ocenjivati prema tri osnovna kriterijuma:

Opšti izgled – boja i gustina: do 10 bodova
Raskuvanost – do 10 bodova
Ukus – do 10 bodova
Maksimalan broj bodova koji takmičar može da osvoji je 30.

Minimalna zapremina kotlića je 5 litara.

Dan za druženje, kuvanje i dobar zalogaj

Gulašijada „Gajački kotlić“ predstavlja priliku za okupljanje ljubitelja tradicionalne kuhinje i takmičenja u pripremanju jednog od omiljenih jela sa naših prostora. Pored samog nadmetanja, događaj je zamišljen i kao prilika za druženje i uživanje u atmosferi kuvanja na otvorenom.

Četvrta Gulašijada „Gajački kotlić“ održava se 3. oktobra 2026. godine, na platou ispred crkve u Gaju. Takmičari bi trebalo da se prijave u periodu od 10 do 11 časova, dok je proglašenje pobednika planirano između 16 i 16:30 časova.