Nenad Filipovski vinar iz Jabuke, pred praznik Svetog Trifuna, otkrio nam je šta je potrebno da vinograd, pored dobrog položaja, kvalitetnog zemljišta i povoljnih klimatskih uslova, donese grožđe pune arome. Vinova loza traži sunce i stabilnu vlažnost, jer njen koren crpi hranljive materije iz dubine tla.

Na banatskom tlu najbolje uspevaju sorte poput prokupca, tamjanike, kao i internacionalne sorte kaberne sovinjon, merlo i šardone. Odabir sorte zavisi od tipa vina koje vinarija želi da proizvodi, ali i od otpornosti na klimatske promene.Banatski terroir, naglašava Filipovski, prenosi autentičan “ukus kraja” u svaku čašu vina.

Uz mnogo rada stiže se do velikih priznanja, koja se ne mere samo nagradama na festivalima, jer ljubitelji ovog pića u svakoj čaši pronalaze ne samo aromu i ukus, već trud vinogradara koji poput svoje loze odolevaju izazovima i daruju svetu čar vina.