Marketing
Kontakt
Mapa sajta
Login
Hrana i vino
RECEPTI
radnim danom u 09 h i 15 h
subota: 08:30 h
PONEDELJAK: 20. maj
Predjelo: BAKINA SALATA
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 15 minuta
Potrebne namirnice:
1 kg kuvanog krompira
600 ml kisele pavlake
1/2 kg šunkarice
1svež krastavac
200 gr sira
1/2 kg oraha
6 kiselih krastavaca
ulje, so i mleveni crni biber
Glavno jelo: PAPRIKAŠ SA BELIM VINOM
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 80 minuta
Potrebne namirnice:
600 gr svinjske krtine
3 glavice crnog luka
800 gr oljuštenog krompira
3 suve crvene paprike
3 šargarepe
200 ml belog vina
100 ml vode
1 kašika gustina
1 kašika mešavine začina
2 kašike senfa
3-4 lovorova lista
100 ml belog vina
100 ml belog vina
ulje, so i mleveni crni biber
Desert: OSVEŽAVAJUĆA JOGURT TORTA
- vreme pripreme: oko 30 minuta
Potrebne namirnice:
900 ml jogurta
800 gr keksa
400 gr šećera
800 gr jagoda
250 ml mleka
2 kesice za šlag
UTORAK: 21. maj
Predjelo: BAVARSKA SUPA SA KNEDLAMA
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 40 minuta
Potrebne namirnice:
2 kifle
1 glavica crnog luka
100 gr krugova šunkarice
200 ml mleka
3 jajeta
30 gr putera
4 goveđe kocke za supu
300 gr brašna
ulje, so i mleveni crni biber
Glavno jelo: PLJESKAVICE OD MLADOG BELOG LUKA I KROMPIRA
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 40 minuta
Potrebne namirnice:
500 gr kuvanog belog krompira
150 gr mladog belog luka
6 kriški hleba
70 gr butera
100 gr kačkavalja
3 jajeta
2-3 grančice crvene mente
1 kašika mešavine začina
morski oraščić
ulje, so i crni mleveni biber
Desert: MEDENA TORTA
- vreme pripreme: oko 2 sata
Potrebne namirnice:
Za testo:
200 gr šećera
4 kašike meda
500 gr brašna
3 jajeta
150 gr margarina
1 kesica cimeta
1mala kašika soda bikarbone
Za fil:
800 gr šećera
350 gr margarina
1 l mleka
300 gr mlevenih oraha
10 kašika brašna
160 gr šećera u prahu
Za ukrašavanje:
100 gr čokolade za kuvanje
SREDA: 22. maj
Predjelo: ĐUZLEME
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 50 minuta
Potrebne namirnice:
600 gr brašna
3 jajeta
1 kafena šolja ulja
1 svež kvasac
150 gr sira
so
Glavno jelo: TAVA SA PRAZILUKOM
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 2 sata
Potrebne namirnice:
7 strukova praziluka
700 gr svinjske krtine od plećke
500 gr oljuštenog krompira
6 suvih crvenih paprika
1 kašika mešavine začina
ulje, so i mleveni crni biber
Desert: CARSKA ČOKOLADA
- vreme pripreme: 30 minuta
Potrebne namirnice:
150 gr čokolade u prahu
130 gr putera
100 gr kakaoa
5 jaja
150 gr šećera u prahu
1/2 litre slatke pavlake
10 puslica
1 narandža
2 kašike likera
ČETVRTAK: 23. maj
Predjelo: PIJANI ORLOVI
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 80 minuta
Potrebne namirnice:
1 pile
2 jajeta
2 kašike brašna
1 veza francuskog peršuna
2 kašike mešavine začina
125 ml piva
ulje, so i mleveni crni biber
Glavno jelo: ROLOVANO ĆUREĆE MESEO
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 40 minuta
Potrebne namirnice:
1 kg šnicli od ćurećeg belog mesa
300 gr seckanih mariniranih šampinjona
200 gr krugova šunkarice
50 gr butera
1 mala kašika karija
1 kašika gustina
80 ml mleka
80 ml neutralne pavlake
ulje, so i mlevei crni biber
Desert: LED TORTA
- vreme pripreme: oko 90 minuta
Potrebne namirnice:
Za patišpanj:
4 jajeta
100 gr šećera
50 gr brašna
50 gr gustina
Fil:
10 gr želatina
4 kašike vode
1/2 litra mleka
150 gr šećera
1/2 litra slatke pavlake
150 gr prženih drobljenih lešnika
150 gr mlevenih čokoladnih napolitanki
Za ukrašavanje:
300 ml slatke pavlake
100 gr mlevenih lešnika
PETAK: 24. maj
Predjelo: LAZANJE NA BAŠTOVANSKI NAČIN
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 80 minuta
Potrebne namirnice:
1/2 kg šargarepe
1/2 kg svežih šampinjona
250 gr lazanja
200 gr kačkavalja
2 glavice crnog luka
1 kašika mešavine začina
1 struk praziluka
1 kocka za supu
50 gr brašna
200 ml mleka
300 gr graška
so i mleveni crni biber
Glavno jelo: ZAPEČEN STEK SA PEČURKAMA
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 70 minuta
Potrebne namirnice:
1 kg pilećeg steka
400 ml kisele pavlake
1/2 kg seckanih mariniranih pečuraka
400 gr kačkavalja
ulje, so i mleveni crni biber
Desert: TORTA GOLUBJE OČI
- vreme pripreme: oko 2 sata
Potrebne namirnice:
Za kafeni patišpanj:
9 jaja
9 kašika šećera
5 kašika brašna
18 kašika mlevenih oraha
Za žuti patišpanj:
6 jaja
6 kašika šećera
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Za fil:
1 l mleka
250 gr šećera
200 gr mlevenog keksa
150 gr mlevenih oraha
200 gr seckanih oraha
100 gr suvog grožđa
250 gr margarina
100 gr šećera u prahu
700 gr slatka od zelenih smokava
Za ukrašavanje:
2 kesice praška za šlag
200 ml mleka
VIKEND
Predjelo 1: PIKANTNA TORTA
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 30 minuta
Potrebne namirnice:
800 g sitnog sira
1 zelena paprika
1 glavica crnog čpula
peršun
50 g susama
175 g putera
1 češanj belog luka
1 kašika mlevene crvene paprike
1 crvena paprika
1 ljuta zelena paprika
so i mleveni crni biber
Predjelo 2: PALAČINKE SA SIROM U BEŠAMEL SOSU
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 70 minuta
Potrebne namirnice:
2 kašike brašna
50 g putera
750 ml mleka
200 g kačkavalja
400 g sira
4 jajeta
150 g brašna
morski oraščić
ulje, so i mleveni crni biber
Glavno jelo 1: ROLAT OD MLEVENOG MESA I SPANAĆA
-za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 2 sata
Potrebne namirnice:
500 g svinjskog mlevenog mesa
300 g spanaća
1 glavica crnog luka
200 g feta sira
2 kašike senfa
2 kašike prezle
2 kuvana oljuštena jajeta
1 kašika mešavine začina
1 kašika ljute tucane paprike
1 jaje
ulje, so i mleveni crni biber
Glavno jelo 2: MEZELUK MOJE MAME
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 2 sata
Potrebne namirnice:
3 jagnjeće glave
1 jagnjeća jetra i bubrezi
3 jagnjeća škembića
3 para jagnjećih creva
2 šargarepe
1 kašika tucane ljute paprike
1 glavica crnog luka
1 goveđa kocka za supu
maslinovo ulje
ulje, so i mlevei crni biber
Glavno jelo 3: OSLIĆ U SOSU OD PARADAJZA
- za 4 osobe
- vreme pripreme: oko 70 minuta
Potrebne namirnice:
600 g fileta oslića
200 g brašna
peršun
1 glavica crnog luka
200 ml paradajz sosa
1 limun
100 g crnih maslina bez koštica
2 kašike mešavine začina
400 g konzerviranog paradajza
1 kašika mlevene crvene paprike
2 češnja belog luka
100 ml belog vina
pola kašike suvog bosiljka
ulje, so i mleveni crni biber
Desert 1: VESNINA TORTA
- vreme pripreme: oko 40 minuta
Potrebne namirnice:
400 g keksa
150 g šećera
3 jajeta
150 g čokolade za kuvanje
150 g mlevenih zapečenih lešnika
250 g margarina
10 kašika mleka
5 kašika ruma
2 kesice praška za šlag
200 ml mleka
Desert 2: TORTA BEOGRAĐANKA
- vreme pripreme: oko 70 minuta
Potrebne namirnice:
4 jajeta
200 g šećera
150 ml ulja
150 ml mleka
200 g brašna
2 kašike kakaoa
1 kesica praška za pecivo
Fil:
4 jabuke
200 g šećera
100 g mlevenih oraha
Preliv:
100 g margarina
100 g čokolade za kuvanje
Desert 3: PARENE RUŽE
- vreme pripreme: oko 50 minuta
Potrebne namirnice:
2 kafene šolje mleka
1 svež kvasac
1 kašika šećera
1 kašika brašna
500 g brašna
2 kafene šolje ulja
2 jajeta
1 kesica praška za pecivo
150 g seckanih oraha
2 kašike kakaoa
Šerbet:
1 kg šećera
500 ml vode
1 limun
