";} /*B6D1B1EE*/ ?>

Hrana i vino

RECEPTI

 

alt

 











PONEDELJAK: 29. avgust


Predjelo: NEOBIČNA PITA
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 80 minuta

Potrebne namirnice:

250 g mlevenog mesa
200 g svežih šampinjona
3 mlada crna luka
4 jaja
200 ml kisele pavlake
200 g rezanaca
1 kašika mešavine začina
ulje
so i mleveni crni biber

Glavno jelo: OSLIĆ U BELOM VINU
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 80 minuta

Potrebne namirnice:

1 kg fileta oslića
1 kašika brašna
1 veza peršuna
2 šargarepe
75 g putera
1 1/2 glavica crnog luka
2 lovorova lista
½ l belog vina
ulje
so i mleveni crni biber

Desert: KORPICE S VIŠNJAMA
– vreme pripreme: oko 20 minuta

Potrebne namirnice:

150 g brašna
100 g šećera
1 kesica praška za šlag
100 ml mleka
1 vanilin šećer
1 jaje
250 g višanja
80 g putera



UTORAK: 30. avgust


Predjelo: HLADNA SALATA
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 25 minuta

Potrebne namirnice:

400 g testenine
150 g šunke
100 g kačkavalja
4 kuvana jaja
2 paradajza
4 kašike majoneza
200 ml kisele pavlake
125 ml jogurta
so i mleveni crni biber

Glavno jelo: ĆUFTE S PIRINČEM U SOSU OD PARADAJZA I BAMIJA
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 70 minuta

Potrebne namirnice:

1/2 kg mlevenog mesa
1 kg paradajza
20-30 bamija
1 glavica crnog luka
50 g pirinča
peršun
1 jaje
ulje
so i mleveni crni biber

Desert: SOČNE KOCKE
– vreme pripreme: oko 60 minuta

Potrebne namirnice:

Za patišpanj:
130 g putera
50 g šećera
1 jaje
cimet
170 g brašna

Za fil:
120 g šećera u prahu
130 g putera
2 kašike likera od višanja
1 narandža

Za preliv:
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike šećera u prahu
80 g putera



SREDA: 31. avgust


Predjelo: ŠTAPIĆI S ORIGANOM
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 40 minuta

Potrebne namirnice:

600 g brašna
2 kašike ljute tucane paprike
1 sveži kvasac
2 male kašike mešavine začina
2 male kašike origana
200 ml ulja
300 ml mlake vode
ulje
so i mleveni crni biber

Glavno jelo: SOJA ŠNICLE SA SOJA SOSOM
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 25 minuta

Potrebne namirnice:

200 g svežih šampinjona
150 g prezle
1 pakovanje soja šnicli
200 g kačkavalja
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
1 kocka za supu
2 jaja
1 ½ kašika mešavine začina
1 kašika brašna
3 kašike kečapa
ulje
so i mleveni crni biber

Desert: KOLAČ BEZ JAJA
– vreme pripreme: oko 40 minuta

Potrebne namirnice:

2 kašike džema od šipka
200 g šećera u prahu
½ male kašike cimeta
1 limun
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
3 kašike mlevenih oraha
6 kašika griza
200 ml vode
1 kašika šećera



ČETVRTAK: 1. septembar


Predjelo: KOKTEL KUGLICE
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 30 minuta

Potrebne namirnice:

300 g mlevenog mešanog mesa
2 kašike prezle
peršun
100 g maslina bez koštica
2 češnja belog luka
100 g prezle
200 ml kisele pavlake
1 kašika mešavine začina
1 jaje
100 ml gazirane vode
ulje
so i mleveni crni biber

Glavno jelo: PILEĆI PRSTI S KIMOM
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 30 minuta

Potrebne namirnice:

600 g pilećih grudi
150 g brašna
150 g prezle
1 kašika mešavine začina
2 jaja
10 g kima
100 g majoneza
200 ml kisele pavlake
1 veza mladog crnog luka
ulje
so i mleveni crni biber

Desert: PITA OD LIMUNA
– vreme pripreme: oko 80 minuta

Potrebne namirnice:

Za testo:
250 g brašna
30 g šećera
125 g putera
2 kašike vode

Za fil:
4 limuna
600 ml vode
175 g šećera
90 g gustina

Za krem:
250 g šećera u prahu
5 jaja



PETAK: 2. septembar


Predjelo: PIROŠKE OD BAJATOG HLEBA
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 30 minuta

Potrebne namirnice:

1/2 kg kriški bajatog hleba
2 jaja
100 g brašna
100 g prezle
4 kisela krastavca
1 šargarepa
100 g šunke
2 viršle
100 g kačkavalja
1 kašika mešavine začina
1 jaje
ulje
so i mleveni crni biber

Glavno jelo: PUNJENE KELERABE
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 80 minuta

Potrebne namirnice:

5 keleraba
250 g mlevenog mesa
½ šoljice za kafu pirinča
1 jaje
3 mlada crna luka
peršun
200 ml kisele pavlake
ulje
1 kašika mešavine začina
so i mleveni crni biber

Desert: ČEŠKA TORTA
– vreme pripreme: oko 20 minuta

Potrebne namirnice:

Za patišpanj:

1 pakovanje oblandi
100 g čokolade za kuvanje
4 narandže
200 g putera
20 g želatina
100 g šećera u prahu
1 kašika šećera

 

VIKEND


Predjelo: PIROŠKE OD BAJATOG HLEBA
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 30 minuta

Potrebne namirnice:

1/2 kg kriški bajatog hleba
2 jaja
100 g brašna
100 g prezle
4 kisela krastavca
1 šargarepa
100 g šunke
2 viršle
100 g kačkavalja
1 kašika mešavine začina
1 jaje
ulje
so i mleveni crni biber

Glavno jelo: PUNJENE KELERABE
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 80 minuta

Potrebne namirnice:

5 keleraba
250 g mlevenog mesa
½ šoljice za kafu pirinča
1 jaje
3 mlada crna luka
peršun
200 ml kisele pavlake
ulje
1 kašika mešavine začina
so i mleveni crni biber

Desert: ČEŠKA TORTA
– vreme pripreme: oko 20 minuta

Potrebne namirnice:

Za patišpanj:

1 pakovanje oblandi
100 g čokolade za kuvanje
4 narandže
200 g putera
20 g želatina
100 g šećera u prahu
1 kašika šećera


Predjelo: ŠTAPIĆI S ORIGANOM
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 40 minuta

Potrebne namirnice:

600 g brašna
2 kašike ljute tucane paprike
1 sveži kvasac
2 male kašike mešavine začina
2 male kašike origana
200 ml ulja
300 ml mlake vode
ulje
so i mleveni crni biber

Glavno jelo: SOJA ŠNICLE SA SOJA SOSOM
– za četiri osobe
– vreme pripreme: oko 25 minuta

Potrebne namirnice:

200 g svežih šampinjona
150 g prezle
1 pakovanje soja šnicli
200 g kačkavalja
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
1 kocka za supu
2 jaja
1 ½ kašika mešavine začina
1 kašika brašna
3 kašike kečapa
ulje
so i mleveni crni biber

Desert: KOLAČ BEZ JAJA
– vreme pripreme: oko 40 minuta

Potrebne namirnice:

2 kašike džema od šipka
200 g šećera u prahu
½ male kašike cimeta
1 limun
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
3 kašike mlevenih oraha
6 kašika griza
200 ml vode
1 kašika šećera